Dietetyczna pizza

 

Składniki (na 8 porcji):

-2 szklanki mąki orkiszowej 1850,

-3/4 szklanki mleka 0,5%,

-1/2 szklanki oliwy z oliwek,

-2 łyżki proszku do pieczenia,

-1/2 łyżeczki soli,

-suszona bazylia,

-1 pomidor,

-garść czarnych oliwek,

-5 plastrów szynki z indyka,

-1/2 szklanki przecieru pomidorowego,

-1/2 cebuli,

-oregano, pieprz, zioła prowansalskie

 

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski. Dodać proszek do pieczenia, suszoną bazylię, sól, mleko i oliwę. Ciasto wyrabiać przez około 5 minut. Rozwałkować je i wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia. 

Do przecieru pomidorowego dodać przyprawy. Tak przygotowany sos rozetrzeć na cieście. Pomidory i cebulę pokroić w plastry, szynkę w kostkę, a oliwki przekroić na połówki. Wszystkie składniki wyłożyć na ciasto. Pizzę piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. 

 

Wartość energatyczna (1 porcja): 

kcal: 260, b: 11g, t: 13g, w: 24g, bł: 3g